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Neuigkeiten aus der Fabisch Filiale!

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Mit Laib und Seele vom Korn zum Brot! 🫶🏼
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Frisch, frischer, Fabisch. 😊 Um euch stets eine hohe Qualität anbieten zu können, unterliegen die Lebensmittel, die es in unsere Regale schaffen, strengen Qualitätskontrollen.
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Diese Kürbissuppe musst du probieren!

Zutaten für 6 Personen:

800 g Hokkaidokürbis
600 g Möhre(n), geschält gewogen
1 Stück Ingwer, ca. 5 cm lang
1 Zwiebel(n)
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
500 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce
1 Zitrone
Koriander

Zubereitung:

Den Kürbis, den Ingwer, die Möhren und Zwiebel schälen und würfeln und daraufhin in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und etwa 15-20 min kochen. Im Anschluss pürieren. die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garnieren und genießen.
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Kalte Tage, bunte Teller! 🍏🫐 Gerade in den Herbst- und Wintermonaten ist es wichtig, ausreichend Vitamine zu sich zu nehmen, um das Immunsystem zu stärken. Wie wäre es mit einem leckeren Obstsalat zum Dessert? 😊 Dieser ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Abwehrkräftebooster! 💪🏼

Wie oft steht Obst auf deinem Speiseplan? Schreibe es gerne in die Kommentare.
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Eure Kids werden euch hierfür lieben! ❤️
Leckere Halloween-Muffins ⬇️ Zum Rezept ⬇️

Zutaten:
200 g Hokkaidokürbis
175 g weiche Butter
160 g brauner Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
3 TL Backpulver
300 g Mehl
1 TL Zimt
1 Msp. Piment
1 Msp. Muskat
4 EL Milch
Halloween Kuchendeko

So gelingt es:

1. Kürbis schälen, entkernen und würfeln.

2. Kürbis in heißem Wasser kochen, bis er weich ist und anschließend fein pürieren.

3. Weiche Butter und Zucker verrühren. Nun die Eier nach und nach mit unterrühren.

4. Salz, Backpulver, Mehl und die Gewürze miteinander vermischen und anschließend dem Teig unterrühren.

5. Milch und Kürbispüree unterrühren

6. Teig in Muffinförmchen verteilen und für 20-25 min bei 180 Grad backen. (Umluft: 160 Grad)

7. Nach Belieben dekorieren

Probiert es gerne aus.
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